¿Qué importancia tiene realmente la alimentación?

Según un estudio realizado en los últimos años por una universidad Holandesa , en los años 40, debido a las penurias de la guerra, muchas mujeres sufrieron una malnutrición estando embarazadas . Con el estudio probaron que esta condición, les produjo una desactivación de ciertos genes, que provocaron efectos biológicos nada deseables en los bebes durante varias generaciones.

Se cree que nuestros genes se pueden activar y desactivar en función de factores como la alimentación o el medio ambiente. Dietas radicales pueden hacer que tengamos problemas para quedarnos embarazadas o desarrollar futuras enfermedades como el Alzheimer.